现代牛业生物技术与应用国家地方联合工程研究中心2015年3月由发改委、陕西省共同批准成立，依托单位为西北农林科技大学动物科技学院，负责人为昝林森教授。主要开展以下研究：一是秦川牛肉选育、改良及秦川牛新品系（种）培育；二是肉牛生长发育调控及新型饲料的开发与研制；三是牛肉质量安全控制技术体系建立及特色肉制品开发；四是肉牛区域性网络化重大疫病预警系统建立及兽药开发；五是肉牛标准化繁育及产业化示范基地建设指导。