预制菜陕西省高校工程研究中心将依托西北农林科技大学食品学院建设，陕西粮农营销物流集团有限公司和西安爱菊粮油工业集团有限公司为共建单位。工程研究中心将组建高水平研究团队，在预制菜加工、保鲜、品质控制以及智能装备领域开展产业化研究与开发，结合合作企业资源建成国际先进、国内领先、具有鲜明产学研一体化特色的西北地区预制菜工程技术创新中心和转化共享平台。