草业陕西省高校工程研究中心依托西北农林科技大学草业与草原学院建设，以服务生态文明建设、黄河流域高质量发展、乡村振兴为目标，聚焦黄土高原和青藏高原生态文明建设和区域社会经济发展，深入开展牧草种质资源保护与繁殖机理，牧草生理生态，优质牧草生产与加工技术，黄土丘陵沟壑、高寒矿区等地植被恢复，秦岭地区草地资源保护对策等科学研究和人才培养工作，有目的、有计划、有组织地服务区域草牧业发展。